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Mais la cardère, bien mieux que le tournesol, représente pour moi la beauté de la nature. D'autant que j'ai toujours en tête son surnom de "cabaret aux oiseaux" (à cause de l'eau qui reste à l'angle de ses feuilles") dans un très vieux numéro de la Hulotte.

On peut le voir comme la discrète fleur symbole des Verts, le tournesol est surtout un océan gascon qui submerge de ses grandes fleurs jaunes un pays tout entier au milieu de l'été.

En Gascogne les tournesols vous regardent passer.